2022 SHOP一 覧

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Pho321 Noodle bar

2022



出店名を教えてください。

Pho321 Noodle bar
(フォー・スリーツーワン・ヌードルバー)




自己紹介をお願いします。

渋谷区千駄ケ谷小学校の交差点近く、
ベトナムの麺料理PhoとBunを中心にした小さな食堂です。
本格ベトナム料理店というよりも、各地から届く旬の野菜やハーブを活かしながら、
安心して食べられる無添加の食事をベトナム・アジア料理を通して表現しています。
(2021年、自家製デリの販売やテイクアウトメインの店へとリニューアルしました。)


森、道、市場2022 出店者情報



定番商品やおすすめのメニューについて、どのような商品か教えてください。

定番の「鶏肉のフォー」は、
無添加の調味料にこだわって出汁をとったスープで、シンプルながら自慢の一品。
その他、季節ごとの旬の有機野菜をたっぷり使用した「野菜のフォー」や、
汁なし麺の「ブン」もフォーに次いで人気です。


森、道、市場2022 出店者情報



【森、道、市場2022】では
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか?

暑い野外でも食欲をそそる、汁なし麺の「ブン」をメインに、
肌寒くなるであろう夕方から限定でスープ麺の「フォー」を、イベントver.でご用意します。



ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。

旬の野菜やハーブにスパイスを効かせ、
安心して食べられる無添加ベトナム料理をつくります。
昼間は日差しの下で食欲そそるような汁なし麺を。
温かいスープ麺の「フォー」は夕方から数量限定でご用意します!


森、道、市場2022 出店者情報



Pho321 Noodle bar

住所 : 〒151-0001 東京都渋谷区神宮前2-35-9 #102
TEL : 03-6432-9586
営業時間 : (平日)11:30-18:00(土祝)11:30-20:00
定休日 : 日曜定休
https://www.instagram.com/pho321_noodle_bar/



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