フェスの限界を突破するクオリティのフード陣と強力なドリンクチームにミナペルホネンと野菜の種が同居するカオス
関係者からデッドスペースと呼ばれ、誰も引き受けることのなかった静かな元休憩エリアを、今年も美味しく楽しいチルな場に変えていきたいと思います！
下記、激アツなタイムテーブルです！
金土日
雑貨
- minä perhonen
野菜の種と塩
- 光郷城 畑懐｜浜松
- 野母崎樺島製塩所｜長崎
coffee
- AKITO COFFEE｜甲府
- nai｜長崎 諫早
- Appartement coffee.｜熊本 山都町
ワイン
- wineshop flow｜幡ヶ谷
- Wine Bar Alpes｜富山
- HOWENE｜京都
お酒
- 久米桜 三輪智成｜鳥取 伯耆町
金曜
パンとお菓子
11:00〜
- ARBOL ICECREAM｜熊本 山都町
- Tearoom Alpes｜富山
13:00〜
- ラ・ブーランジェリー・ド・ハリマヤ｜北九州
15:00
- 樹和堂｜三重 多気町
FOOD
11:00〜
- ALO｜高知 土佐山田
- SUNPEDAL｜東京 墨田
13:00〜
- 伊藤渉｜東京
- Bèe｜鹿児島 鹿屋
- Ryohei Takamatsu｜富山
土曜
パンと焼き菓子
10:00〜
- Sunday Bake Shop｜幡ヶ谷
12:00〜
- 薪火野｜丹波篠山
14:00〜
- Pâtisserie RaRe｜和歌山 新宮
FOOD
10:00〜
- sundaysfood｜山梨 北杜
- Boat｜幡ヶ谷
- igora｜東京 九品仏
13:00〜
- Ethnic tam＋neutral ｜大阪➕京都
- 自然派料理店 糧｜岐阜
16:00〜
- お酒と料理えいよう｜武蔵境
- サゴッジョ｜雲仙
日曜
パン祭
- カルパ｜長野 茅野
- 月のとピエロ｜能登
12:00〜
- チェスト｜清澄白河
14:00〜
- パーラー江古田｜江古田
16:00〜
- パン屋塩見｜代々木
- ルヴァン甲田幹夫｜上田
- hnn｜梅ヶ丘
FOOD
10:00〜
- MUBE｜京都
- csew｜神戸
- ひのめ｜亀山
13:00〜
- Peg｜熊本・和水
- ワイン食堂トキワ｜熊本
特別企画
TOUCH THE SOIL in 森、道、市場 2026
僕らのエリアの外にもミコト屋の鉄平くん率いる「味な盛り場ウキウキ通り」など各所に種と旅との参加店が出店しています。
全国を旅するような気持ちで楽しんでいただけたら嬉しいです！
『おいしく、おどろう。』
こども料理教室
去年はみんなで在来種野菜をテーマにいろんな料理をつくりました！
今回も在来種野菜を掲げ、皆で力を合わせておいしいごはんをみんなで作ろう！
*TOUCH THE SOILとは
三重県亀山市を拠点に、季節の移ろいを感じながら料理を通して生きる力や考える力を育み、食を楽しむためのこども料理教室。
◻︎5/24
時間 14:00スタート ~ 16:00ごろ終了
持ち物 ふきん、エプロン、水筒、帽子
参加費 3000円
参加条件 ３歳〜小学生
※チケットはすでに完売しました
会場づくり
珠玉の大阪-京都チーム
設計、ドットアーキテクツ
デザイン、UMA/design farm
音響、山食音の東岳志
種と旅と 世話人
タネト店主 @taneto_unzen
奥津爾 @chikashi_okutsu