森、道、市場2025での出店名を教えてください
LAMP:TheSauna
自己紹介をお願いします
『人生を明るくする』 野尻湖の湖畔に佇むレストラン兼ホテルの[LAMP]。周囲には2000m級 の山々が連なり、夜は満点の星が見渡せる大自然が広がる。信濃町の野菜を使った食事を満喫したあとは、フィンランド式サウナ[TheSauna]でしっかり整えて。スポーツ好きには、SUP体験やアウトドアスクールもおすすめ。遊んで食べてととのえて寝る。を提供するアウトドア健康ランドです。
森、道、市場2025ではどんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
長野県のジビエを使ったタコスです。 このジビエは長野県のジビエセンターから仕入れていますが特定の部位指定をせず獲れた命を全て余すとこなくいただく＋めちゃくちゃうまい最高のタコスです。あと無人島で育てた無農薬レモンを使用した本気のレモンサワー、本気のレモンスカッシュを提供予定です。飲めば飲むほど瀬戸内の耕作放棄された畑が蘇る本気です。 オリジナルのTシャツも販売予定です。
森、道、市場でのおすすめな過ごし方を教えてください
ご飯がどこも美味しいのでみんなでシェアしてたくさん食べてくださいーー
マイブームを教えてください（店主、スタッフ間、家族などで最近はまってることを教えてください）
テニスと床屋です。森道でも床屋があったらいいなって思います。 家にテニスコートが欲しいです。
ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。
唯一無二雰囲気があるのが森道市場だと思います。 地方のこだわりのお店も見つけられるので旅に行く前の最高のリサーチになるので 隅々まで見て回るのがおすすめです。
