KAMERA

KAMERA（カメラ）は、渋谷の道玄坂にある、焼売とウーロン茶ハイの専門店。 東京・渋谷で、焼売とウーロン茶ハイだけをとことん追求している小さな酒場です。 湯気の立つ蒸籠から立ちのぼる香りと、キレのあるウーロン茶ハイ。 シンプルだけど、なぜか記憶に残る組み合わせ。 私たちは、料理そのものだけでなく、 その場に集まる人との会話や空気感も含めて“おいしさ”だと考えています。 生産者と直接向き合って選んだ食材を使い、 目の前で蒸し上げる焼売を片手に、自然と会話が生まれる時間をつくります。 森道市場でも、いつもの渋谷のように。 湯気と香りと会話を、ぜひお楽しみください。

〜FOOD〜 当店自慢の山形豚の熟成焼売、魯肉飯（ルーローハン） 〜DRINK〜 お酒があまり飲めない人から、酒好きまで魅了するKAMERAの看板メニューウーロン茶ハイ＆自家製レモンサワー

森道市場では、予定を決めすぎないのがおすすめです。 気になる音や匂いのする方へふらっと歩いて、 喉が渇いたら飲んで、お腹が空いたら食べる。 それくらいの気分でちょうどいいフェスだと思っています。 少し歩き疲れたら、湯気の立つ焼売とウーロン茶ハイでひと休み。 またふらっと歩き出す。 その繰り返しが、いちばん森道市場らしい過ごし方で、 いちばんKAMERAらしい楽しみ方かもしれません。

マイブームは、生産者さんに会いに行くこと。 日々、畑や蔵、醸造所を訪ねて、つくり手の話を直接聞く時間を大切にしています。 どんな想いで育て、仕込み、手をかけているのかを知ることで、 料理やお酒の見え方がまったく変わってくるからです。 また、会社として焼酎やワイン、ビールなどを生産者さんにお願いして、 オリジナルでつくっていただく取り組みも続けています。 一緒に味を考え、背景を共有しながら形にしていく過程が、いまいちばんの楽しみです。

ご来場ありがとうございます。 森道市場の心地よい空気の中で、 ふらっと立ち寄って、少し立ち止まっていただけたら嬉しいです。 湯気の立つ焼売と、すっと喉を通るウーロン茶ハイをご用意してお待ちしています。 歩き回る合間のひと休みに、また次の一歩の前に。 この場所での時間が、記憶に残るひとときになりますように。