森、道、市場2023での出店名を教えてください
菜食印度カレー いなほ屋
自己紹介をお願いします
岡山を中心として、身体にもこころにも優しい菜食の印度料理を
イベントの出店などで提供させて頂いている
店舗という形式を持たない料理人夫婦です
有機スパイスや有機食材の他
質の高い国内外の食材を厳選しています
ベジタリアン・ヴィーガン対応です
森、道、市場2023ではどんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
メニューは
菜食の南インドカレー２種
○【ダル・タルカ 】& 人参アチャール
豆の旨味と有機スパイス香るインドの国民食
○【ベジ・チキンロースト】& デーツのチャトニ
南インドケララ州のコクのあるトマトベースのカレーを
大豆グルテンでアレンジしたベジ仕様のチキンカレー
ご飯は、バスマティライスを使用した【ココナッツ・ライス】
○【ベジビリヤニ】& デーツのチャトニ
インドのスパイスの炊き込みご飯
となります
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いなほ屋関連商品
○【菜食カレーキット】
自然食コタンと共同開発した、スパイスの使い方を学びながら
ご自宅でお手軽にインドカレーが作れるキットです
○【ベジタリアン、ヴィーガンのレトルトカレー】
いなほ屋定番のカレーがレトルトになりました
“開封時に出来立ての香りと風味“をそのままお召し上がり頂けます
ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。
岡山県から、4回目の「森、道、市場2023」参加させて頂きます！
有機スパイスの香りとコク、野菜や豆の旨味を十分に引き出した
菜食とは思えない満足感を味わって頂ければ幸いです
