森、道、市場2023での出店名を教えてください
haccoba -Craft Sake Brewery-
自己紹介をお願いします
2021年2月に福島の小高というまちで誕生した酒蔵。「酒づくりをもっと自由に」という思いのもと、ジャンルの垣根を超えた自由な酒づくりを行う。日本酒にクラフトビールの製法をかけ合わせたお酒をメインで展開。かつてのどぶろくづくりにも通ずる、クラフトビールの自由なカルチャーで日本酒を再編集することで、日本酒のフロンティアを切り拓いていく。
森、道、市場2023ではどんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
・クラフトサケ（自由なスタイルの日本酒）
・ノンアルコールドリンク
・オリジナルグッズ
森、道、市場でのおすすめな過ごし方を教えてください
少し疲れたら、海辺でクラフトサケを飲む
マイブームを教えてください（店主、スタッフ間、家族などで最近はまってることを教えてください）
インフィニティチェアで仕事をする
ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。
皆さんが心地よい時間を過ごせるよう、心地よいお酒やノンアルコールドリンクを用意してお待ちしております！
