森、道、市場2024での出店名を教えてください
Tanigaki&off
自己紹介をお願いします
兵庫県但馬地域のローカル酒場Tanigakiの店主。 この春にリニューアルをし生産者とお客さんとお店とが一つに繋がるグローサリーストアも併設しました 自然豊かな恵みをさまざまな食を通じて発信していくプロジェクトや商品開発、イベントやポップアップなどの活動も 積極的に行なっています。 また都市と地方との垣根を越えた一年に一度のフェスティバル『タニガキフェス』は年々大きな反響があり全国にファンを拡大し続けている。
森、道、市場2024ではどんなメニューや商品がならぶ予定ですか?
自家製練乳と地元の農家さんのフルーツを使用したカキ氷を今年も提供いたします。 毎年人気の朝倉山椒ドリンクも持っていきます
森、道、市場でのおすすめな過ごし方を教えてください
今年は僕ら『しまなみやまなみ県』エリアには多くの”飲める”お店が全国から集結しています。 飲みたくなったらぜひ僕らのエリアにいらしてください!!!
マイブームを教えてください(店主、スタッフ間、家族などで最近はまってることを教えてください)
最近ベトナムに旅行に行ってた店主がベトナムフードを作りたがっています。森道での出品はあるのかないのか。。。
ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。
一年に一度の最高なフェスティバル一緒に楽しみましょう!!!