森、道、市場2024での出店名を教えてください
Peg
自己紹介をお願いします
熊本県玉名郡和水町でPegというレストランをしています。お昼のみの営業で地元の食材を使ったコースを出しています。同じ敷地内にROKという自家培養酵母で焼いたパンとグロッサリーのお店を妻が運営しています。
森、道、市場2024ではどんなメニューや商品がならぶ予定ですか?
フォカッチャサンド
森、道、市場でのおすすめな過ごし方を教えてください
今回初のエリア「種と旅と」での参加です。秘境の場所にありますが、蒼き炎を燃やした出店者の方ばかりですので是非遊びに来て欲しいです!
マイブームを教えてください(店主、スタッフ間、家族などで最近はまってることを教えてください)
仕込み中に聴くラジオ
ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。
今回、種と旅とエリアで初めて出店させていただきます。お会い出来るのを楽しみにしています!